“Final！”，随着最后一款红茶评测完毕，为期两周的The Golden Leaf Awards（金树叶奖）初评收官。

　　8月23-9月6日，澳大利亚茶叶协会代表、茶企代表、资深品茶师、澳大利亚当地的茶叶爱好者对340个参评茶样的叶底、汤色、香气、滋味等方面进行了评选，最终共有54个茶样脱颖而出，进入到最后的终选环节。

　　340个茶样楞是评了两周，相信不少人会对澳大利亚人的“懂茶”水平产生疑问了。但事实上，澳大利亚算是一个懂茶、爱喝茶的国家。

　　近年来，澳大利亚越来越多的人开始喝茶。与英国饮茶习惯相似，红茶是澳洲茶友的第一选择。每年澳大利亚要消费1.70万吨的红茶，其中只有0.17万吨是本地生产的，也就是说百分之九十多的茶叶依赖进口。

　　绿茶凭借“健康”的标签，近两年在澳消费飞速增长。中国茶越来越受欢迎，这也给中国茶进入澳洲市场提供了机会，为此，我会今年共征集了11家企业的17个茶样参与金树叶奖的评比，茶样类型包括了绿茶、红茶、白茶、普洱茶及抹茶。

　　既然懂，为什么会评这么久？

　　答案便是：精细

　　金树叶奖的分类极为精细。所有参评的340款茶样，先根据茶叶产地、茶的种类、茶叶形状、制作工艺、冲泡方法等因素进行排列组合，随后被分为65个种类。而所有种类的茶样，组委会都将按照各自的标准去进行评审，评审标准和我国评茶标准基本相同。

　　因为精细严谨，金树叶奖如今已成为澳大利亚和新西兰最具影响力的茶叶评比，这也让人更加期待最终获奖名单的到来，2018年9月10号，让我们一起期待吧~