峨城相聚 百家争“茗” 第二届亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛今日评审

  2018年7月4日,由中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会组委会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、澳大利亚茶叶协会、意大利茶业协会、丹麦茶叶协会、斯里兰卡茶叶局、印度茶叶研究协会、台湾茶协会、马来西亚茶业商会共同主办的第二届亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛评审在四川省峨眉山市红珠山宾馆报国厅举行。12位中外茶叶专家一起对167个茶样进行了感官评审。

  本次国际评比大赛专家评审团可谓是专家云集,阵容豪华。汇集了中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、著名茶学专家于观亭、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松、浙江大学茶学系教授屠幼英、四川省农科院茶叶研究所所长王云和四川省农业厅园艺技术推广总站站长段新友、台湾茶协会常务理事邱国雄、澳大利亚茶叶协会CEO莎琳·约翰斯顿、意大利茶业协会主席马可·贝托纳、丹麦茶叶协会主席亚历克西斯·凯伊、马来西亚茶业商会会长刘俊光、印度茶叶研究协会副主席贾格吉特·坎达尔等知名茶界大咖。

  评审开始,封槐松先代表组织方介绍了本次评比的相关情况,评审专家们进行了简要的交流,并讨论确定鲁成银为组长,于观亭、贾格吉特·坎达尔为副组长。现场还举行了评审嘉宾受聘仪式。


  评审开始后,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、再生茶和代用茶共计167份茶样整齐的摆放于评审台上。评审分为干评和湿评2个环节,12位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程,采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审,确保了大赛的公正公平。

​  评审中,鲁所长表示,虽然气候等原因会影响每年茶叶品质,但今年参评的茶样依然保持较高的水准,其中还有不少茶样让人眼前一亮,绿茶与往年品质持平,红茶品质稍有提升。首次参加的印度嘉宾也对评比的专业性大加赞赏,同时表示对中国茶叶拥有了更深的认识。而去年参加过评比的马可·贝托纳、莎琳·约翰斯顿,除了对评比茶样表示肯定外,还表示与多位专家的交流是非常难得的学习机会。

  在评审结束后,专家们也对本次评比进行了沟通,评委们均对今年参评的绿茶给予了较高的评价。而评比的整个过程,更是勾起了不少国外嘉宾的挑战欲,大家纷纷表示要在未来让更多国家地区的茶样参与评选。邱国雄笑称,下次一定带台湾的乌龙茶来峨眉山一较高下!

  本次大赛将于7月7日在峨眉山茶博会期间召开颁奖典礼,届时世界各地茶学专家、领导及茶人将莅临现场为获奖企业颁发奖项。