6月10日，由农业农村部管理干部学院主办的2026年抹茶（碾茶）生产技术培训班（第2期）在贵州省铜仁市江口县正式开班。本次培训旨在帮助学员解决抹茶生产中标准化程度不高、品质管控不稳等实际问题，推动加工技术、品控管理与市场需求的更好对接。

开班仪式现场

中国农业国际合作促进会茶产业分会会长李永生出席并作开班动员讲话。贵州省茶叶协会副会长周素平、江口县人民政府副县长李云出席并致辞，中国农业国际合作促进会副会长魏有现场发布《日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）》，农业农村部管理干部学院乡村产业发展培训中心主任甄瑞主持开班式。

李永生表示，本期培训通过专家授课与实地教学相结合，注重推动学员走进产区一线、深入车间，打通理论与实践壁垒，实地学习“梵净抹茶”对标国际标准的成功经验。并希望学员在技术、产业、文化、安全等方面深学细悟，共同守护中国抹茶的声誉。

周素平在致辞中说，本次培训紧扣产业痛点，针对性解决标准化加工与全链条品质管控等人才短板，可谓恰逢其时。望学员能将所学转化为生产线提质与产品创新的实效。

李云在致辞中表示，江口将以此次高规格培训为契机，持续擦亮“梵净抹茶”金字招牌，并诚邀各位专家学员为当地茶产业发展多提宝贵意见，携手共创抹茶产业新未来。

针对产业痛点，本期培训在课程设置与师资配备上全面升级。开班首日，浙江省农业农村厅技术推广中心三级研究员俞燎远、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司董事长蒙祖德、南京农业大学教授朱世桂，4位专家授课。培训将持续至13日，内容涵盖抹茶文化、全产业链实操、碾茶加工工艺、品质管控及国际标准对接等关键领域，着力提升从业者的实战技能。
俞燎远现场授课毛立民现场授课蒙祖德现场授课朱世桂现场授课
魏有发布的《日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）》，由中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院编制，基于日本财务省2025年最新出口数据，系统解析了日本抹茶及粉末绿茶的全球贸易格局。魏有指出，深入剖析日本成功经验，将为国产抹茶拓展海外市场提供精准的数据导航与战略借鉴。
魏有现场发布《日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）》
本次培训由中国农业国际合作促进会茶产业分会协助组织，吸引了来自全国19个省市区的茶叶主管部门负责人、抹茶和碾茶生产企业、上下游企业及90多人参与。