近期，贵州省铜仁市江口县因为抹茶多次引发广泛关注。作为贵州抹茶产业的核心主体，贵茶集团也备受瞩目。相关活动、热点等揭示了抹茶在新茶饮、烘焙、功能食品等领域的前沿应用，传递出信号：抹茶正在成为推动中国茶产业高质量发展的新增长点。系列活动集中展示了抹茶在新茶饮、烘焙、功能食品等领域的前沿应用，同时也传递出一个信号：抹茶正在成为推动中国茶产业高质量发展的新增长点。
面对快速扩容的抹茶赛道，专业加工技术、品质管控与应用研发人才仍是行业最稀缺的资源。为助力茶产业高质量发展，农业农村部管理干部学院将于2026年6月9—13日在贵州省铜仁市江口县举办2026年抹茶（碾茶）生产技术培训班（第2期），培训期间将组织学员深度走进贵茶集团，开展实地研学。
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关于组织参加农业农村部管理干部学院2026年抹茶(碾茶)生产技术培训班（第2期）的函
图片来源：贵茶集团
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为什么在江口县？为什么是贵茶集团？
铜仁市江口县坐落在世界自然遗产梵净山麓，地处北纬27°黄金产茶带，平均海拔800-1200米，森林覆盖率77%，常年云雾缭绕，富硒微酸性土壤，造就了 “低纬度、高海拔、多云雾、富硒土” 的天然优势。这里产出的抹茶氨基酸含量高，口感鲜爽，色泽翠绿，品质享誉全球。
图片来源：贵茶集团
贵茶集团正是在此建成了世界最大的抹茶单体生产车间。 自2017年落户江口县以来，累计投资8亿元，建成了占地340亩的现代化"世界抹茶超级工厂"。2025年，贵茶集团抹茶销售突破2500吨，产销量稳居中国第一，产品远销美国、加拿大等54个国家和地区。公司通过超500项欧盟农残检测，是国内唯一同时获得SGS欧标认证和AIB北美市场准入认证的茶企，参与并主导制定了《贵州抹茶》等12项地方或行业标准。
图片来源：贵茶集团
培训班核心内容
本期培训班课程紧扣产业痛点，从历史文化到国家标准，从全球消费趋势到核心加工技术，深度解析产业发展路径。
以会促学，抢位抹茶新蓝海
如今，中国抹茶产业正在加速，抹茶已不再是小众品类。第二期培训班因势利导，让学员在行业高潮处入局，在全球领先的抹茶工厂里蓄力。抹茶（碾茶）生产技术培训班（第2期）开班在即，诚邀茶叶产区主管部门、行业协会、相关企业积极参与，共探抹茶产业发展新路径。
联系方式：
联系人：钱自强 13683368290 qzq@withworld.cn
公众号：中农促茶产业分会(chaweihui)
地址：北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院质标所南4楼
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