为帮助中国茶叶走出去，搭建国内外茶行业交流的桥梁。中国农业国际合作促进会茶产业委员会充分发挥协会职能，搜索、翻译、整理了国外茶文化、茶产业相关的各类资料和文章供从业者参考。
 

本期文章作者来自中农促茶委会专家委员会特邀专家 丹·博尔顿

注：鉴于文章篇幅过长，为了让大家获得更好的阅读体验，我们将文章分为上、下两篇发布，今天为大家带来下篇。
 

中国农业国际合作促进会茶产业委员会特约作者：丹·博尔顿

加拿大温尼伯，编辑/顾问/自由撰稿人。《茶之旅》杂志的创始人，STiR咖啡和茶的特约编辑，《世界茶业新闻》的前编辑和出版商，《一杯香浓咖啡》、《特种咖啡零售》、《咖啡访谈》等杂志撰稿人。

根据北美茶界的领军人物诺伍德·普拉特的说法，针对购茶顾客进行“一对一教学”茶知识的方式已经被逐渐淘汰，最新的宣传以及售茶方式，应是及时的、面向大众的、能指导品鉴的方式。

在这方面走的比较远的是诺瓦勒（Novalle），她在线上推广饮茶方面尝试了新的模式。
 

据她所说，今年4月，当疫情在北美肆虐时，她在纽约举办了一场名为“茶、味和Zoom”的线上茶会。

每人25美元就可以参加在线品茗会，在活动之前她邮寄给参与者茶叶、茶具和相应的工具包，这次活动吸引了很多人。

2009年，她在洛杉矶梅尔罗斯大街开设了有30个茶座的店。

自从上网以来，她通过开展各种主题的茶会，包括招待生日派对，进行音乐疗法，主持烹饪表演，开发拼配食谱，冥想教学以及进行儿童美术课来资助自己的事业，而线上茶会是这些活动的穿插和灵魂。”

零售专家鲍勃·菲布斯（Bob Phibbs）为线上售茶带来的费用和困难感到困扰。

• 茶网站是静态的，而吸引消费者必须具有吸引力；

• 内容要每天更新；

• 制作视频来展示茶的魅力，而不是静态的一个消息或者一个图片。

他提到：“在网上卖茶，你得引起我的注意。”

菲布斯表示：“太多的零售商在线上售茶火热的上半场后进入游戏，也不了解线上购物顾客的心理规则。当顾客们心有疑问时，您得像个虚拟人物一样站在消费者面前，引导他们，为之解惑。”

他建议线上售茶的人们要多研究葡萄酒和雪茄的网站设计。

“虽然最初在线汽车购买量激增，但随着经济重新开放，购物者正返回线下店购买汽车。”他说，食品中也出现了同样的情况，美国人在网上涉猎后又回到附近的杂货店和餐馆喝茶，线下售茶仍然很重要。