根据Maximize Market Research最新发布的《2025-2032全球抹茶市场规模与预测》分析报告，在功能性饮料、高端茶文化和可持续食品需求不断增长的推动下，抹茶市场正展现出强劲增长劲头。数据显示，2024年全球抹茶市场规模为36.6亿美元，预计2025-2032年间将以11.03%的复合年增长率持续扩张，到2032年市场规模将接近84.6亿美元。

图：抹茶市场图表

北美和欧洲的品牌正不断推出抹茶产品，瞄准注重健康的千禧一代和Z世代消费者，推动着北美和欧洲抹茶消费趋势的演变。

亚太地区保持市场主导地位。亚太地区仍然是全球抹茶市场最大的贡献者，在2024年占全球市场总收入的60%以上。日本、中国、印度和韩国等国家在抹茶的生产和消费中都扮演着核心角色。

日本仍然是高品质抹茶的文化和生产中心，其传承数百年的种植技艺注重遮荫栽培和石磨研磨工艺，以提升抹茶的风味和营养保留。

与此同时，中国正凭借不断扩大的种植规模和国际出口的增长，崛起为重要的抹茶生产国。我会已开始《欧盟茶叶进出口研究报告2026》、《美国茶叶进口研究报告2026》及《日本抹茶出口研究报告2026》的编撰工作。欢迎关注本公众号，第一时间获取动态和报告。需要往年报告的读者可以在本公众号下拉菜单-报告下载中下载。