在全球茶叶市场的浪潮中，东南亚版图正释放出愈发耀眼的信号。近年来，泰国茶叶市场正以稳健的姿态持续增长，这一兼具潜力与活力的市场，不仅吸引着越南等邻邦的目光，更值得中国茶行业从业者重点关注。

市场趋势

健康意识推动茶叶消费

据泰国《民族报》报道，泰国商业部贸易政策与策略办公室主任兼发言人普蓬·奈亚纳帕功透露了该部门对全球及泰国茶叶市场的最新监测结果。他指出，近年来茶叶消费量稳步增长。这其中，社交媒体的助推功不可没，在社交媒体的传播下，极大地提升了绿茶和抹茶的流行度，显著促进了消费量的上升。到2025年，这一趋势导致高品质、纯正的抹茶日益稀缺且价格更高。

同时，国际茶叶委员会数据显示，随着健康替代品兴起，越来越多的消费者把抹茶视为“纯净咖啡因”的来源，将其作为咖啡更健康的替代品，以此顺应健康与健身潮流。然而因气候变化，导致茶叶减产，且抹茶生产仍然复杂，需要特定的植物品种、精心的加工和熟练的劳动力。这使得全球茶叶需求急剧增长，供不应求。

虽对绿茶需求不断上涨，但在全球零售茶叶市场中，红茶仍占据最大份额。根据欧睿国际数据，2024年全球零售茶叶市场规模达到514.7亿美元，同比增长3.5%。其中红茶占据最大份额，占总零售额的41.3%，其次是绿茶22.8%和果茶/花草茶19.5%。预计到2029年，全球零售茶叶市场将以年均6.1%的速度增长，价值预计达到692.2亿美元。

聚焦泰国

绿茶主导市场，即饮茶增长迅猛

在此全球背景下，泰国本地的茶叶市场呈现出蓬勃活力。欧睿国际报告显示，2024年泰国国内零售茶叶市场达到22.627亿泰铢（约合6400万美元），同比增长4.2%。其中，绿茶市场规模最大，达10.4亿泰铢，占泰国茶叶市场的46.3%，其次是果茶/花草茶（23.0%）和红茶（13.5%）。

预计到2029年，泰国茶叶市场将以年均2.2%的速度持续增长。值得注意的是，泰国即饮茶市场价值达168.347亿泰铢（约5.281 亿美元），同比增长6.8%。这些数字反映了消费者对即饮茶产品日益增长的需求。

越南机遇

在泰国市场中寻求突破

泰国茶叶市场的增长，特别是对高品质和健康茶饮的需求，为越南茶叶出口创造了绝佳机会。

据国际贸易中心的数据报告显示，2025年前9个月，泰国进口茶叶1.32万吨，价值超过2900万美元，与2024年同期相比，进口量下降12%，进口额增长48.9%。

泰国茶叶进口虽整体呈现“量减额增”态势，但越南却呈现“双增”的态势：越南是泰国茶叶第二大供应国，占泰国茶叶进口总量的34.24%，占进口总额的15.47%。2025年前9个月，进口量和进口额较2024年同期分别增长29.99%和13.42%。尽管泰国茶叶总进口量下降，但其从越南的进口量与2024年同期相比增长了0.4%，进口额更是大幅增长了71.7%。

得益于两国间的战略贸易伙伴关系以及泰国消费者转向更健康产品的趋势，越南茶叶在泰国的市场份额有望持续提升。越南的绿茶（风味温和均衡）、莲花茶、茉莉花茶等特色产品，具备吸引泰国消费者的差异化优势。

行业启示

摸清消费趋势，向品牌化进阶

尽管越南茶在泰国市场表现不俗，但同时也面临着结构性短板：平均出口价格仍然较低，产品多以原料形式出口，缺乏强有力的品牌支撑。

这对于同样作为茶叶出口大国的我们而言，是一面镜子。全球范围内，包括泰国在内，对抹茶、健康功能茶的需求正急剧增长。对于上游供应端来说，仅仅作为“原料供应商”，会难以适应市场的高质量发展需求。

未来的竞争关键在于：按照国际安全标准提高产品质量，投资于深加工，并开发如成品茶和特种茶等高附加值产品线。研究出口国消费者的偏好，顺应时代潮流，设计更符合其需求的产品，进行定制化的产品设计，形成差异化优势。中国茶企若能找准定位、精准发力，定能在全球茶叶市场的增长浪潮中，书写属于中国茶的精彩篇章。

来源：Nong nghiep moi truong

翻译：中国农业国际合作促进会茶产业分会国际部干事缪鑫宇

审核：中国农业国际合作促进会茶产业分会副秘书长兼国际部主任唐亚萍