多位国内外知名专家、学者受邀在大会上就富硒产业发展面临的问题，以及发展的方向进行讨论和阐述，为富硒产区和企业发展提供思路和产业方向。
演讲主题《我国硒景观格局变化及影响因素》
一 、硒景观格局及其决定因素
一条由东北到西南的低硒带：
空间低硒的景观含几个方面，第一个是土壤，低硒是小于0.125，第二是表水土，第三是谷物。
1、土壤硒是硒格局的物质基础
土壤硒低了，生长的作物也是低硒的，作物或者是植物的硒的影响，一个是作物品种和生长地方有关，我们国家的低硒带基本上是低于0.125的。
植物硒含量与植物种和土壤性质有关：影响植物硒含量最重要的是植物种和土壤性质。
2、植物对硒累积能力分成三类：
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第一类称原生富硒指示植物
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第二类称次富硒指示植物
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第三类包括谷类、禾草和一些杂草，其通常的积硒能力低，且与土壤硒高度相关。
总体而言，乔灌木> 草本，针叶树> 阔叶树，裸子植物> 被子植物
我国低硒粮食（包括小麦、玉米、大米、青稞等）主要分布在我国东北至西南的带状地区内，粮食硒含量一般低于0.025 mg/kg。
3、食物硒含量与食物品种有关：
植物性食物中，百合科和十字花科食物硒含量较高（大蒜、白萝卜、油菜、大白菜），菌菇类、豆类、坚果类对硒的富集水平也相对较高；
谷物类食物中的硒含量：大米＞玉米＞小麦＞青稞。
4、人体中硒(血硒和人发硒)有明显的地理变化，与膳食中的硒有很好的相关性：
硒缺乏的健康问题：克山病、大骨节病、胰纤维变性、影响生育能力、与心脑血管病相关、硒能防癌、影响免疫力、与龋齿、碘缺乏病有关、与艾滋病有关、排解毒等。
二 、硒景观格局的变化及影响因素
1、土壤硒空间格局变化空间格局变化不大：
土壤硒含量变化的区域：广西、广东沿海和海南、新疆等地减少幅度较为明显；
与1970-1999年相比，足、富硒土壤相对有所增加，缺硒土壤占比由25%减少至9.8%。
2、土壤硒含量变化的区域
增幅较大的区域呈点状分布于新疆石河子地区、陕西安康、安徽石台等地。
变化百分比：东北-西南呈增加趋势，西北-东南呈相对减少趋势。
3、土壤硒含量变化与煤气燃放
4、土壤硒含量变化与磷肥使用
长期施肥可促进硒在土壤中的积累，黑龙江、新疆、云南等地的农用化肥施用量近年来呈明显递增趋势，且相较于其他省份增幅较大，约为1.0%-1.6%，这可能一定程度上增加了硒在土壤中的积累。
5、土壤硒含量变化与耕地面积变化
除了以上因素，还有土壤硒含量变化与土地利用类型转换，土壤硒含量变化与气候变化，粮食硒含量变化，居民发硒含量变化，不同时段居民发硒空间变化，膳食模式的改变等。
三 、富硒区和长寿区
1、长寿之乡和区域百岁老人集聚区主要分布在足硒和富硒景观中：
西北和东南地区仍是我国主要高硒分布区，但东南部地区的富硒区域相对有所增加。
目前全国共有24个省份发现有富硒土壤。
四 、结论
1、我国居民发硒水平整体呈稳步上升趋势，以自然低硒带人群上升最显著，地区间差异逐步缩小；硒中毒地区发硒相对降低，但仍未达到健康阈值范围。
3、我国主要粮食作物硒的空间格局总体变化不大，各类粮食作物硒的平均含量有略微增加趋势，总体脱离硒缺乏水平；硒中毒地区的粮食作物硒含量有所降低，但仍处于硒中毒水平。
4、人群发硒与土壤-粮食硒相关性减弱，人群对外环境硒的依赖程度降低。
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